Natuurvallei runderbotten, per kg 

Zuid-Limburgse soepvlees botten, vol van smaak, kwaliteit én passie

• (H)eerlijke runderbotten met soepvlees uit het Heuvelland, meer info op www.natuurvallei.nl    
• Soepbotten afkomstig van Hereford en / of Blonde d'Aquitaine runderen
• Runderbotten van de beste kwaliteit.
• Onmisbaar voor eigengemaakte soep, bouillon of fond.

Grof gesneden runderbotten van grasgevoerde runderen. Uitermate geschikt voor het maken van een heerlijke bouillon zonder E-nummers en smaakversterkers.

Rijk aan omega 3 vetzuren, CLA, vitamine E, gelatine en collageen. Het natuurlijke alternatief voor een bouillonblokje en veel krachtiger van smaak!

Runderbot voor een natuurlijke en krachtige bouillon
Runderbotten zijn erg geschikt voor het maken van bouillon. En bouillon van botten van grasgevoerde koeien is erg voedzaam, met veel omega 3 vetzuren, CLA, vitamine E, gelatine en collageen. Het summum op het gebied van pure en natuurlijke voeding. U kunt de bottenbouillon gebruiken om zo als bouillon te drinken, als basis voor een soep gebruiken of in sauzen en gerechten toepassen .

Met uw eigen getrokken bottenbouillon heeft u geen bouillonblokjes meer nodig. En dat is goed nieuws, want die zitten vaak stampvol E-nummers, waaronder ongezonde smaakversterkers.

Runderbotten bouillon maken
Een bouillon met runderbotten maken is zeer gemakkelijk. Volg de volgende stappen voor het trekken van een gezonde bouillon:

• Haal de runderbotten plusminus 1 uur voor de bereiding uit de koelkast. Zo kan het vlees op kamertemperatuur komen.
• Gebruik een (grote) soeppan en vul deze met water en eventueel de gewenste groenten.
• Voeg de runderbotten toe aan de pan en breng het aan de kook.
• Zet het vuur laag en laat het geheel zo’n 3 uren trekken met een deksel op de pan.
• Haal tot slot de runderbotten uit de pan en zeef de bouillon.

U kunt rauw rundvlees 6-12 maanden in de diepvries bewaren met een minimale temperatuur van -18°. Het is aan te raden uw bestelling direct in uw vriezer te leggen, mocht u het niet spoedig willen bereiden. Vries ontdooid rundvlees niet opnieuw in.